中秋节别吃月饼了！用新奇小家电玩转厨房

中秋节里，月饼可是一个离不开的节日美食。可月饼高热量高糖分，对于现代的人们来说是真的不太健康。其实，咱们可以自己在家用简单的厨电做出各类美食，玩转厨房同时犒劳犒劳自己哈！今天为大家带来一些厨房新奇小家电，附带各类简单好做的美食菜谱，感兴趣的朋友可有开动了！

编辑料理推荐：美味甜甜圈

推荐理由：松软可口，不会特别甜腻。

适用人群：喜欢吃甜的人，如小孩子、女朋友。

制作难度：★★★☆☆

人家拿甜甜圈当下午茶，我偏要自己做最简单的版本当零食狂炫狂吃！做甜甜圈很简单，笔者用了 4 个小鸡蛋 155g、糖 50g，糯米粉、泡打粉称量混合，然后放到一旁。接下来，咱们把蛋和糖搅打至花纹消失，同时将黄油和牛奶融化成液体待用。打发好的全蛋里筛入糯米粉和泡打粉，混合揉好以后，再倒入热熔的黄油和牛奶混合液体搅拌均匀。如果喜欢有特别喜欢蛋黄味道的朋友，也可以多加几个蛋黄，味道会浓郁一点。随后放入烤箱，预热好后半小时就能做好。喜欢 DIY 的朋友还可以在烤好的甜甜圈上撒上糖霜、奶油或巧克力，多姿多彩的甜甜圈完全可以自己做出来哦！友情提示：糖吃多了对牙齿健康不利 ~

编辑料理推荐：" 哈根达斯 " 冰激凌

推荐理由：味道浓郁不甜腻

适用人群：还有一点点炎热的南方朋友们

制作难度：★★★★☆

谁能想到，哈根达斯在国外其实也没那么贵！既然这样，在家简单复刻一下多好！

① 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，然后在蛋白中加入柠檬汁，把 30g 细砂糖分两次加入，随后加入适当的糖，随后用电动打蛋器将蛋白打至发泡，打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

② 蛋黄里也加入适当的糖，随后将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中。每加一次，都要用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。

③ 分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，慢慢拌匀。从冰箱取出打发的蛋白，分 3、4 次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了。将这些东西全部倒入冰淇淋机器，就可以等着吃了。

值得一提的是，在家用冰淇淋机做出来的冰淇淋可以保证百分百的无添加。如果你想吃不同口味，可以在制作时放入巧克力、奥利奥饼干、抹茶粉等等，制作出来的口感百样的冰淇淋哦！

编辑料理推荐：蜂巢蛋糕

推荐理由：蛋糕松软可口，味道香浓。

适用人群：养生人群

蜂巢蛋糕也可以做成红糖口味，简单好做也适合不同人群吃哈 ~ 按照以下步骤做就行啦！

① 水和细砂糖加入锅中煮开，随后关火搅拌后冷却待用。

② 盆里打入鸡蛋，打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。

② 加入植物油，搅拌成稀糊状。低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊中，搅拌成面糊。

④ 分三次加入糖水，每次都搅拌均匀。

⑤ 盖上保鲜膜，室温下静置至少 45 分钟。

⑥ 模具抹油，底部放好油纸，把面糊倒到 7 分满。放入烤箱，180 度，25～30 分钟，蛋糕充分膨胀并呈现焦糖色即可出炉

顺带提一句，如果你想吃红糖口味的，可以少加一点炼乳和蜂蜜，加一点红糖粉哦！